Beschrijving
Wirra Wirra – Sauvignon Blanc Scrubby Rise is een opgewekte en frisse witte wijn uit de Adelaide Hills in Australië.
De wijnmaker Greg Trott maakt wijnen met het thema dat de dingen bij Wirra Wirra niet altijd zijn wat ze lijken. Zoals je een roodharige ‘Bluey’ of een lange man ‘Shorty’ zou kunnen noemen, putte Trott uit de traditionele Australische humor om duidelijk te maken dat we het leven niet te serieus moeten nemen. Dat is een filosofie waar we bij Wirra Wirra naar streven, terwijl we een glas heffen van deze klassieke Adelaide Hills Sauvignon Blanc.
De wijn is heel helder en licht van kleur. Aromatisch glas met naast de typische Sauvignon Blanc tonen van groene appel en gemaaid gras, ook tropische tonen van ananas en kiwi. Zacht qua mondgevoel, fris en opwekkend.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de frisheid het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Wirra Wirra – Sauvignon Blanc Scrubby Rise
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
