Beschrijving
Domaine Fernand & Laurent Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Champgains is een volle rijke witte wijn met een uitstekende balans van hout en zuren.
De combinatie van houtgerijpte tonen en een volle ronde smaak maakt de wijn bijzonder goed.
Chassagne Montrachet is één van de mest fameuze wijngaarden van de Bourgogne.
Het merendeel van de wijngaarden in Chassagne Montrachet is beplant met pinot noir.
Daarentegen zijn er ook zoals deze wijn een aantal wijngaarden beplant met chardonnay.
Serveertip Domaine Fernand & Laurent Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Champgains
Deze chardonnay kan zo gedronken worden, maar we raden aan om een karaf te gebruiken.
De karaf zorgt voor een soepelere balans tussen het hout en de zuren. Bovendien krijgt de wijn hierdoor een betere temperatuur.
Wijnspijscombinatie
Deze Chassagne Montrachet is heerlijk in combinatie met stevige salades, vette visgerechten of schaal- en schelpdieren.
