Beschrijving
Rebello Valento – Vintage Port 1985 is een bijna 40 jaar oude ruby port die in ongelooflijk goede staat is. Daarbij zijn de flessen feilloos en de Port nog in perfecte staat om te drinken. Wanneer gedronken proef je rijke tonen van gedroogd fruit in combinatie met zachte crêmige zoetheid. De kleur is donker rood van kleur, met een bruine gloed door de oudering. De smaak is rijk en vol met een lange crème-achtige afdronk. Een feestje in de mond!
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius. Nadien kan je de port rustig in een karaf bewaren.
Ons culinaire advies voor de Rebello Valento – Vintage Port 1985
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 10 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk. Port heeft een geweldig grote bewaarpotentie.
