Beschrijving
Château La Serre 2012 is een voortreffelijke expressie van de beroemde Saint-Émilion wijnen uit de Bordeaux wijnstreek. Het wijnhuis ligt in het pittoreske Saint-Emilion gebied en staat het wijnhuis bekend vanwege haar unieke terroir. Hetgeen leidt tot de perfecte omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige Bordeaux wijnen.
Topjaar 2012
De jaargang 2012 wordt algemeen erkend als een uitstekend wijnjaar in Bordeaux. Château La Serre heeft deze reputatie meer dan waargemaakt met deze vintage. Als een Saint-Émilion Grand Cru Classé, vertegenwoordigt deze wijn de topkwaliteit van de regio. Bovendien belichaamt de rode Bordeaux wijn de elegantie en complexiteit waar deze om bekend staan.
Smaakomschrijving Château La Serre 2012
Met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en een vleugje vanille, maakt Château La Serre de reputatie direct waar. In de mond onthult deze rode wijn een prachtige harmonie tussen rijp fruit, zijdezachte tannines en een verfijnde structuur. Dit resulteert in een weelderige en evenwichtige smaakbeleving.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Château La Serre 2012
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
