Beschrijving
Wirra Wirra – Adelaide Chardonnay is licht strogeel van kleur met groene tinten. In de geur vers steenfruit, witte perzik, nectarine en witte bloemige tonen. Jeugdige en gevarieerde chardonnay. Nectarine, witte perzik en citrus komen terug in de smaak. Subtiele romigheid draagt
De wijnmaker Greg Trott maakt wijnen met het thema dat de dingen bij Wirra Wirra niet altijd zijn wat ze lijken. Zoals je een roodharige ‘Bluey’ of een lange man ‘Shorty’ zou kunnen noemen, putte Trott uit de traditionele Australische humor om duidelijk te maken dat we het leven niet te serieus moeten nemen. Dat is een filosofie waar ze bij Wirra Wirra naar streven.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Wirra Wirra – Adelaide Chardonnay
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
