Beschrijving
Yalumba Winery – The Y Series Viognier is een frisse en geurige witte wijn uit Zuid-Australië. Deze bekroonde Viognier bevindt zich aan de frissere, lichtere kant van het Viognier-spectrum. Het toont alle unieke kenmerken van deze exotische variëteit, zonder te rijk te zijn in de mond. Het is het perfecte alternatief voor volle Chardonnay-drinkers die op zoek zijn naar iets anders. Deze wijn wordt maar in kleine oplage gemaakt. In de neus ontdek je aroma’s van abrikoos en meloen en in de mond smaken van kamperfoelie, abrikoos, custard, meloen en een vleugje kruiden. Wat een Viognier!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Yalumba Winery – The Y Series Viognier
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
