Beschrijving
Westland American Oak is een moderne single malt uit Seattle, die laat zien dat geweldige whisky niet alleen uit Schotland hoeft te komen. Deze Amerikaanse whisky heeft een uitgesproken karakter, met een rijke basis van mout en een verrassend gelaagd smaakprofiel. Gemaakt met lokale ingrediënten en gerijpt op nieuw Amerikaans eikenhout, brengt deze expressie iets unieks naar het glas.
Smaakomschrijving Westland American Oak
Bij het openen van de fles stijgen meteen aroma’s op van vanille, toffee en een vleugje geroosterde noten. Daarna volgt een rijke, moutige geur met hints van chocolade en sinaasappel. In de mond is hij vol en romig. Je proeft zachte tonen van honing, biscuit, cacao en een subtiel kruidige ondertoon van kaneel en nootmuskaat. De structuur is rond en gelaagd, met een fijne balans tussen zoetheid en houtinvloed. Tot slot is de afdronk lang, warm en licht kruidig, met een fluweelzacht randje.
Het verhaal achter Westland
Westland Distillery werd opgericht in 2010 en heeft sindsdien naam gemaakt als pionier in de wereld van Amerikaanse single malts. De distilleerderij gebruikt uitsluitend gerstemout, gist en puur water uit de Pacific Northwest. De rijping vindt plaats op nieuw Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een uitgesproken stijl die zowel herkenbaar als vernieuwend is.
Bewaaradvies
Zorg er ook voor dat de fles whisky rechtop staat en bewaar hem op een koele, donkere plek. Zo behoudt deze karaktervolle whisky zijn volle smaak, ideaal om van te genieten, glas na glas.
