Beschrijving
De Warwick – The White Lady 2021 is een krachtige Zuid-Afrikaanse witte wijn, gemaakt van de chardonnay-druif. Één van de absolute toppers qua chardonnay uit Stellenbosch naar onze mening. Dit komt mede door de elegantie van smaken. In de wijn komt een chemie samen van fijn wit fruit met perzik, gerookte noten, karamel en prachtig toast van hout. De ronde vette smaken maken het geheel af als een engeltje op je tong.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Warwick – The White Lady 2021
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus. De wijn gaat ook heel goed bij gegrilde Coquilles en kreeft.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 5 jaar bewaard blijven.
