Beschrijving
Vega Sicilia – Pintia 2018 is een krachtige wijn gemaakt van 100% tempranillo-druiven uit Toro, Spanje. Echt een verzamelaars wijn en must-try! De wijn komt dus uit het wijngebied Toro, nabij de stad San Romande Hornija Pintia. Dit woestijnachtige gebied is de bakermat voor het maken van deze top rode wijn van Vega Sicilia. Sinds 2001 is de wijn op de markt gebracht en een onderdeel van Vega Sicilia. Deze rode wijn is beperkt beschikbaar, omdat deze enkel gemaakt wordt in de beste wijnjaren. Vega Sicilia Pintia 2018 is een stevige rode wijn met zwoele en rijke tonen van donker fruit en heeft een enorm rijpingspotentieel.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Vega Sicilia – Pintia 2018
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
