Beschrijving
De Tselepos – Driopi Reserve is een volle en stevige rode wijn uit het wijngebied Nemea.
Deze rode wijn heeft uitbundige tonen van rood fruit, eucalyptus en kruidachtige tonen. Dit samen met een rijk, romig mondgevoel, rijpe tannines en een fijne afdronk. De wijn rijpt 12 maanden in Frans eiken en daarna 6 maanden op de fles.
Druivenras:
- 100% Agiorgitiko
De druiven zijn afkomstig van de privé-wijngaard in Nemea. De grond bestaat uit een kleileembodem met kalksteen, semi-bergachtig op een hoogte van 380 m. met steile hellingen die voor een uitstekende drainage zorgen.
Serveertip Tselepos – Driopi Reserve
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Extra tip: karrafeer de Griekse wijn om deze toegankelijker te maken in de fruitigheid.
Ons culinaire advies
Deze wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten, gebakken of van de grill, met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en bij rijke pasta gerechten. De wijn kan zelfs heel goed bij smaakvolle harde en oude kazen met een zoete compote. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze Griekse wijn is nu perfect op dronk! Je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
