Beschrijving
Tenjaku – Blended Whisky is een toegankelijke en elegante Japanse whisky, geproduceerd in de stad Fuefuki, gelegen in de Yamanashi-prefectuur. Deze regio staat bekend om zijn vruchtbare grond en kristalheldere bronnen, die essentieel zijn voor de productie van hoogwaardige whisky. Tenjaku, wat ‘skylark’ betekent, symboliseert de zuivere en melodieuze aard van deze blend.
Smaakprofiel Tenjaku – Blended Whisky
In de neus opent deze whisky met een lichte rokerigheid, gevolgd door zoete aroma’s van peer en gedroogd fruit. Op de tong ervaar je een licht pittige aanzet, die overgaat in een goed afgeronde en zachte smaak. Tot slot is de afdronk licht kruidig, met een lange nasmaak waarin hints van wit eikenhout en een verspreidende zoetheid naar voren komen.
Het verhaal achter Tenjaku
Tenjaku wordt vervaardigd door Minami Alps Wine & Beverage Co., onder leiding van meesterblender Kenji Watanabe. Met een achtergrond in zowel whisky- als wijnproductie sinds de jaren ’90, brengt Watanabe zijn uitgebreide kennis samen in deze blend. De whisky wordt gedistilleerd met zuiver bronwater uit het Misaka-gebergte, dat op 250 meter diepte wordt gewonnen en natuurlijk wordt gefilterd. Daarmee ontstaat een harmonieuze en uitgebalanceerde whisky.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles Tenjaku Blended Whisky kan, mits bewaard op een koele, donkere en stabiele plek, jarenlang zijn kwaliteit behouden. Zorg er ook voor dat de fles rechtop staat en vermijd temperatuurschommelingen.
