Beschrijving
Deze Talisker 8 Years 2021 Special Edition krachtig, wild en puur, zoals het eiland Skye zelf. Voor deze 2021 Special Release is gekozen voor een vatrijping op peated refill vaten, wat zorgt voor een intense, rokerige whisky met een opvallend maritiem karakter. Jong, expressief en met een flinke dosis lef: dit is Talisker op z’n avontuurlijkst.
Smaakomschrijving Talisker 8 Years 2021 Special Edition
De geur opent met zilte zeelucht, rokerige turf en een prikkel van zwarte peper. Daarna komen er lagen van citroenschil, nat hout en een vleugje zeewier naar voren. In de mond is hij direct krachtig en licht olieachtig, met smaken van rokerige mout, kruidige chili en een hint van toffee. Het geheel wordt mooi afgerond met tonen van gerookte bacon en houtskool. Tot slot is de afdronk lang en warm, met een rokerige zweem en een lichte ziltheid die nog even blijft nazinderen.
Het verhaal achter Talisker
De 8 Years 2021 maakt deel uit van Diageo’s Special Releases en is een eerbetoon aan het ruige karakter van Talisker. De rijping op heavily peated vaten is uniek voor dit huis en geeft deze botteling een extra rokerige punch. Het is een whisky voor de avontuurlijke liefhebber die houdt van uitgesproken smaken.
Bewaaradvies
Zorg er ook voor dat de fles whisky rechtop staat en bewaar hem op een koele, donkere plek. Zo blijft deze robuuste en ziltige whisky in topconditie voor dat perfecte genietmoment.
