Beschrijving
De St. Michael-Eppan Müller Thurgau is een frisse en levendige witte wijn uit Italië, in het schilderachtige Alto Adige. Deze wijn heeft een heldere, lichte kleur en een geur die doet denken aan witte bloemen, perzik en citroen. In de mond is hij zacht en verfrissend, met een fijne mineraliteit en een subtiele kruidigheid. De wijn heeft een fijne balans van frisse zuren en een elegante, romige textuur. Het is een Italiaanse witte wijn die zowel toegankelijk als complex is, met een aangename, frisse afdronk die uitnodigt voor een volgende slok.
Serveertip
Schenk deze Italiaanse witte wijn op 8-10°C in een slank, toelopend glas om de geuren optimaal tot hun recht te laten komen. De verfrissende aroma’s komen het beste naar voren als de wijn goed gekoeld is.
Culinaire advies voor St. Michael-Eppan – Müller Thurgau
Deze wijn is ideaal voor lichte maaltijden en gerechten met vis of schaaldieren. Probeer hem met een pasta met zeevruchten, gegrilde vis of een salade met gerookte zalm. De frisse zuren van de Müller Thurgau maken hem ook een perfecte match voor frisse Aziatische gerechten zoals sushi of dim sum.
Ultieme tip: Combineer met een geitenkaas salade met een citroendressing, de lichte kruidigheid van de wijn past perfect bij de frisse smaken van de salade.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is het beste op zijn best binnen 1 à 2 jaar na de oogst. Zo blijft de frisse, fruitige stijl behouden.
