Beschrijving
Southern Right – Pinotage 2022 is een stevige Zuid-Afrikaanse rode wijn met krachtige aroma’s van bessenfruit, lokale kruiden en donkere pruimen. Doordat de wijn veel structuur heeft en fijne tannines kan deze bovendien goed rijpen. Dit komt mede door de kleiachtige bodems van de Hemel-en-Aarde vallei. Als onderdeel van Hamilton Russel is het Zuid-Afrikaanse wijnhuis specialist in het maken van Zuid-Afrikaanse wijnen. Deze rode wijn uit Zuid-Afrika is vernoemd naar de walvissen die lokaal rond zwemmen. Deze wordt lokaal ‘Southern Right’ genoemd.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Southern Right – Pinotage 2022
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
