Beschrijving
De San Marzano – Il Pumo Chardonnay 2023 komt uit Puglia, Italië. De Pumo is een decoratief object dat al eeuwenlang de balkons en leuningen van oude trappen in Puglia siert. Symbool van de overvloed en vrijgevigheid van de natuur, gemaakt van de klei die ooit de wijngaarden voedde.
Deze wijn heeft een strogele kleur. In de neus aanvankelijk een subtiele bloemengeur met hints van jasmijnbloemen en wilde roos. Daarna komen meer geuren vrij van ananas en bananen. De wijn heeft een elegante, frisse, delicate en minerale smaak.
Dit is een Chardonnay zonder houtrijping, waardoor je die geweldige fruitsmaken van de druif zo mooi blijft proeven.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter, maar toelopend glas, zodat de geuren en de frisheid het beste tot zijn recht komen. Het liefst niet té koud, op ongeveer 10 graden.
Ons culinaire advies voor de San Marzano – Il Pumo Chardonnay 2023
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze Italiaanse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3 jaar bewaard blijven.
