Beschrijving
Rhum J.M – Old Terroir Vulcanique is een krachtige agricole rum van het eiland Martinique. Deze rum is gemaakt van vers geperst suikerrietsap in plaats van melasse, wat zorgt voor een levendig en uitgesproken karakter. De naam “Terroir Volcanique” verwijst naar de unieke vulkanische bodem rond de Montagne Pelée, die de suikerrietplanten voedt met rijke mineralen. Je proeft letterlijk het terroir van Martinique in elke slok.
De rum heeft enkele jaren gerijpt op eikenhouten vaten, onder tropische omstandigheden. Dit versnelt het rijpingsproces en geeft de rum een intense, maar gebalanceerde smaak.
Smaakprofiel Rhum J.M – Old Terroir Vulcanique
De geur opent met tonen van gebakken banaan, gember en licht geroosterd eikenhout. In de mond proef je kruidige accenten, karamel, citrus en een vleugje minerale frisheid. De afdronk is lang, verwarmend en licht aards. Een rum die zowel kracht als finesse toont – ideaal voor wie van karakter houdt.
Het verhaal achter Rhum J.M
Rhum J.M is een iconisch huis in Martinique, actief sinds 1845. Ze maken rum met passie, precisie en respect voor hun omgeving. Deze Old Terroir Volcanique is hun ode aan de vulkanische oorsprong van het eiland.
Serveertip & bewaartip
Geniet puur van deze rum, eventueel met een druppel water. Perfect voor een avondje rustig ontdekken. Bewaar op een koele, donkere plek voor optimaal behoud van aroma’s.
