Beschrijving
Quinta do Vesuvio Vintage Port 1998 is een ruby port uit 1 jaargang. Deze Port is een karakterestieke rijke ruby port met een geweldige lengte en concentratie. De Port is donker robijnrood van kleur en door de oudering ook met een bruine gloed. Doordat de Port een geweldige lengte en fraaie concentratie heeft, kan deze Port jarenlang rijpen. De smaak is rijp en ontwikkeld, met tonen van chocolade en kruiden. Je proeft daarnaast zelfs nog steeds bepaalde fruitigheid. De Port kan nu gedronken worden, maar kan ook nog jarenlang mee.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Quinta do Vesuvio Vintage 1998
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 20-30 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
