Beschrijving
Progetto Lageder – Riff 2022 is een lichte en frisse witte wijn met veel sap en elegantie. Vergist in RVS tanks, daarna 4 maanden opgevoed op eigen fijn bezinksel.
Het is een helder strogele witte wijn met een groen zweempje. Zeer verfijnd in de neus. Met fruitige geuren van appel en perzik. Heel typerend voor pinot grigio uit Noordoost Italië. Uitgesproken van smaak, zuiver, elegant en fruitig. Van de aanzet tot aan de finale fris en sappig. Kortom een wijn met veel fruitigheid en minerale smaken van steenfruit, rode appel en honing. Heerlijk glas!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Progetto Lageder – Riff 2022
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met patés en terrines.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
