Beschrijving
Pounamu – Pinot Gris is een sappige en rijke vriendelijke witte wijn uit Nieuw-Zeeland. Sappig, kruidig met een enorme lengte. Deze wijn staat bekend om zijn delicate aroma’s en smaken van rijpe peren, honing en kruiden, die perfect in balans zijn met de zachte zuurgraad. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te waarborgen. Het resultaat is een wijn van uitzonderlijke kwaliteit die de ware essentie van de regio en zijn natuurlijke schoonheid vastlegt.
Aroma’s van verse abrikozen, appelperen en nectarines, naast tonen van noga. De smaak is delicaat en vol finesse, met verse vijg, abrikoos, hazelnoot en een pittige afdronk. Het is een Pinot Gris van geweldige kwaliteit en complexiteit. Nog steeds toegankelijk zoals we van pinot gris of pinot Grigio gewend zijn, maar dan met meer verfijning en meer diepgang. Wat een wijn!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Pounamu – Pinot Gris
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gebakken gamba’s in knoflook of sushi met sojasaus en wasabi. Deze wijn gaat ook geweldig met licht gevogelte gerechten, Aziatische gerechten, zoals curry, en bij gerechten van kalf en varken met een romige saus.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 jaar bewaard blijven.
