Beschrijving
Port Ellen 20 years 1978 is een zeldzame en begeerde single malt van het legendarische, inmiddels gesloten, Port Ellen-distilleerhuis op Islay. Gedistilleerd in 1978 en gebotteld na twee decennia rijping, is dit een whisky met een iconische status. Voor liefhebbers van rokerige, complexe whisky’s is dit een absolute parel, krachtig, gelaagd en indrukwekkend.
Smaakomschrijving Port Ellen 20 years 1978
Bij het openen van de fles komen rijke aroma’s vrij van turfrook, zeewier en leer, met daaronder een vleugje citrus en oud hout. Neem je een slok, dan proef je direct een krachtige, zilte smaak, verweven met tonen van geroosterde noten, rook, jodium en gekonfijt fruit. Daarna volgt een diepe complexiteit met hints van zwarte peper, droog eikenhout en subtiele kruidigheid. Tot slot is de afdronk intens, lang en elegant rokerig, een indrukwekkend slotakkoord dat nog lang blijft nazinderen.
Het verhaal achter Port Ellen
Port Ellen werd in 1983 gesloten, maar leeft voort als een van de meest iconische namen uit de Schotse whiskywereld. De distilleerderij was beroemd om zijn krachtige, rokerige stijl, en deze 20 Years 1978 is daar een schitterend voorbeeld van. Een waar collector’s item en een eerbetoon aan een onvergelijkbare distilleerderij.
Bewaaradvies
Zorg er ook voor dat de fles whisky rechtop staat en bewaar hem op een donkere, koele plek. Zo blijft deze kostbare whisky in perfecte conditie, klaar voor een bijzonder moment of als pronkstuk in de collectie.
