Beschrijving
De Port Charlotte – SC:01 2012 is een rokerige krachtpatser met verrassend veel diepgang. Deze limited edition, uitgebracht door Bruichladdich, heeft zich snel een reputatie verworven onder whiskyliefhebbers. Voor deze botteling experimenteerden ze met 100% Schotse gerst en een rijping in zowel sherry- als Franse wijnvaten. Het resultaat is een complexe whisky die turf, fruit en kruidigheid prachtig in balans brengt.
Smaakprofiel Port Charlotte – SC:01 2012
In de neus komt meteen een krachtige geur van kampvuurrook, vermengd met gestoofde pruimen, donkere bessen en kruidnagel. Daarna volgen tonen van leer, donkere chocolade en sinaasappelschil. Bij het proeven ervaar je een rijke mix van turfrook, zoute karamel en gedroogd fruit. Vervolgens komt er een warme gelaagdheid van kaneel, noten en subtiel hout. Tot slot is de afdronk lang, rokerig en elegant zoet, met een hint van zeezout en specerijen.
Het verhaal achter Port Charlotte
Port Charlotte is de rokerige lijn van Bruichladdich, vernoemd naar een nabijgelegen, inmiddels gesloten distilleerderij. De SC:01 uit 2012 is onderdeel van de ‘Cask Exploration Series’ en laat zien hoe complex turfwhisky kan zijn. De combinatie van sherry- en Franse eiken vaten geeft een nieuwe dimensie aan de intense rokerigheid waar Port Charlotte om bekendstaat.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles Port Charlotte Whisky blijft jarenlang in topconditie. Zet de fles rechtop en bewaar hem op een koele, donkere en stabiele plek. Zorg er ook voor dat je grote temperatuurschommelingen vermijdt.
