Beschrijving
De Octomore 13.1 is dé basisexpressie van de 13-serie, maar laat niets aan kracht en karakter te wensen over. Dit is een stevige Islay-whisky, maar dan wel met een verrassend frisse en verfijnde kant. De whisky is volledig gemaakt van Schotse gerst en heeft vijf jaar gerijpt in first-fill Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten. Hierdoor krijgt hij die typische Octomore-kracht met een toegankelijke twist.
Smaakprofiel Octomore 13.1
In de neus ontdek je meteen turfrook, maar ook tonen van citroen, vanille en vers geroosterde koffiebonen. Daarna opent het palet zich met smaken van zoete mout, toffee, geroosterde amandelen en een vleugje zwarte peper. Vervolgens volgen licht zilte accenten en tonen van eikenhout en citruszeste. Tot slot is de afdronk lang, rokerig en intens, met een verrassende balans tussen kracht en frisheid.
Het verhaal achter Octomore
Elke .1-release van Octomore laat de pure essentie zien van zwaar geturfd distillaat, gerijpt op Amerikaans eikenhout. De 13.1 is de benchmark van de serie: puur, krachtig en zuiver. De focus ligt hier volledig op de kwaliteit van de spirit en de invloed van bourbonvaten. Het resultaat is een whisky die ondanks zijn intensiteit ook toegankelijk en helder is van karakter.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles Octomore Whisky blijft jarenlang in topconditie. Bewaar de fles rechtop, op een koele, donkere en stabiele plek. Zorg er ook voor dat de fles niet wordt blootgesteld aan temperatuurschommelingen.
