Beschrijving
Nipozzano Riserva Chianti Ruffina 2019 is de top wijn van het gelijknamig wijnhuis uit Montalcino.
De wijngaarden liggen in het fameuze Toscane, waar meerdere topwijnen vandaan komen!
Frescobaldi wijngaarden.
De wijngaarden liggen op een unieke plaats met een perfect klimaat, waarbij de vele zonuren de sangiovese-druif diepgang en rijkheid geeft. Daarnaast waait er een frisse wind over de heuvels en door de wijngaard.
Hetgeen zorgt voor een lang groeiseizoen. Naast het goede klimaat en de juiste temperatuur werkt Frecobaldi met zeer oude druivenstokken. De bodem waarop deze druivenstokken staan bestaat uit zandgronden en stevige klei.
Selectie van druiven van Nipozzano Riserva Chianti
De druiven worden hand geplukt bij Frescobaldi, daarnaast wordt een strenge selectie ondergaan als de druiven in de kelder komen. De Fermentatie vind plaats in RVS bij een temperatuur gecontroleerde temperatuur.
Vervolgens is de wijn in hout gerijpt voor verfijning en elegantie.
Nadat de wijn vijf jaar rijpt in de kelder wordt de wijn in de markt gezet.
Houdbaarheid
Frescobaldi Nippozano Riserva kun je meerdere jaren bewaren.
Dit komt immers door de mooie tanninestructuur en de gebruikte druiven beschreven zoals hierboven.
Serveertip Nipozzano Riserva Chianti Ruffina 2019
Decanteer de rode wijn minimaal 12 uur voor het opdrinken.
