Beschrijving
De Ktima Tselepos – Amalia Brut is een frisse en minerale stijl mousserende wijn. De wijn wordt op traditionele methode gemaakt, op dezelfde wijze als Champagne, met een tweede vergisting op de fles. Daarna rijpt de wijn nog 9-12 maanden vóór toevoeging van de de dosage.
Smaakomschrijving Ktima Tselepos – Amalia Brut
Een mousserende wijn met een lichte citroengroene kleur. Delicate bubbels met fijne intensiteit welke lang aanhoudt. De wijn heeft fijne aroma’s van citrusbloemen en honing, met een vleugje brioche en rozentonen. Het mondgevoel geeft tonen van gebakken toast, aangevuld met knapperige zuren. Een Griekse wijn met een geweldige balans in smaken en structuur.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 10 °C.
Het liefst in iets ruimere glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons advies voor wijn-spijs voor de Tselepos – Amalia Brut
Deze fantastische mousserende wijn is goed te combineren met frisse gerechten van vis, schaal- schelpdieren of bij wit gevogelte met lichte en frisse sauzen. De wijn is natuurlijk ook ideaal als aperitief of bij kleine appetizers als charcuterie.
Extra tip: Probeer eens met sushi en sashimi, het zal geweldig smaken samen!
Bewaaradvies
Deze Griekse mousserende wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 3-5 jaar bewaard blijven.
