Beschrijving
Highland Park 10 Viking Scars is een stoere single malt van het eiland Orkney. Deze whisky is jong, krachtig en perfect in balans. Hij laat meteen zien waarom Highland Park zo geliefd is onder liefhebbers van een subtiel rokerige stijl.
Smaakomschrijving Highland Park 10 Viking Scars
Bij het openen van de fles komen frisse aroma’s van citrus en groene appel naar voren, met op de achtergrond een zachte rokerigheid. Neem je een slok, dan proef je meteen romige vanille, geroosterde gerst en een lichte kruidigheid. De whisky voelt soepel aan in de mond, met een fijne balans tussen zoet, rokerig en fris. Daarna volgen tonen van eikenhout, heidehoning en een vleugje turfrook. Tot slot is de afdronk warm, licht rokerig en heerlijk vol van smaak, hij blijft nog even hangen, zonder te overheersen.
Het verhaal achter Highland Park
Highland Park is een van de oudste distilleerderijen van Schotland, opgericht in 1798. Gelegen op Orkney, gebruikt men hier lokaal gesneden turf en sherryvaten voor de rijping. Het resultaat is een unieke mix van rokerigheid en zoetheid, met een duidelijke Viking-invloed in karakter én presentatie. De bijnaam ‘Viking Scars’ verwijst naar het erfgoed van de Orkney’s, ooit bewoond door Noorse krijgers, en die kracht voel je terug in elke slok.
Bewaaradvies
Zorg er ook voor dat de fles whisky rechtop staat en bewaar hem op een donkere, koele plek. Zo blijft deze expressieve whisky in topvorm – klaar om indruk te maken, keer op keer.
