Beschrijving
Gruber Roschitz – Zweigelt is een wijn gemaakt door Gruber Röschitz, een baanbrekend familiewijnhuis in het wijnbouwgebied Weinviertel in Niederösterreich. De drie broers en zussen streven naar één focus: door finesse gedreven wijnen, gemaakt in het Röschitz-terroir.
Röschitz staat hoog aangeschreven vanwege zijn opwindende en individuele wijnstijlen. Dankzij de unieke en uitzonderlijke bodem van primair gesteente met graniet en ondiepe, minder bovengrond.
Dit is een werkelijk elegante wijn met een sappige en klassieke neus, fijne fruitigheid en zure kersenaroma’s. Sappige wijn met klassieke aroma’s verpakt in delicaat fruit. Zure kers en een vleugje zwarte peper. Lichtvoetig en sappig in de smaak, rondeur, lekker soepel, wat room, fijne frisheid. Kortom: een soepele en lichtvoetige rode wijn.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Gruber Roschitz – Zweigelt
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
