Beschrijving
Graham’s Fine Ruby heeft een roodachtige geelbruine kleur, met aroma’s van rijp fruit die mooi in balans zijn met hints van gedroogd fruit. In de mond, aanhoudende noten- en karamelsmaken, elegant en soepel.
De Fine Ruby wordt jong gebotteld, na ongeveer twee jaar rijping in eikenhouten vaten. Hierdoor blijft de assertiviteit van de vrucht behouden: een herkenbaar kenmerk van Grahams stijl. Dit is een rijke, royale port boordevol bramen- en rode bessensmaken. De port is vol van smaak met jeugdige frisheid en aantrekkelijk, weelderig fruit. Het is diep gekleurd en intens aromatisch.
Serveertip
Decanteer om eventueel depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Graham’s – Fine Ruby
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
