Beschrijving
Flor de Pingus 2019 Domino de Pingus is vrij vertaald Bloem van Peter 2019.
Het is de tweede wijn van het wijnhuis Dominio de Pingus dat gelegen is in Ribera del Duero
De wijn wordt biodynamisch gemaakt en heeft bovendien veel sappigheid, kruidigheid en elegantie.
Vinificatie en proefnotitie
Flor de Pingus krijgt bij de vinificatie een houtopvoeding van 20 maanden op Frans eikenhout.
Net als Pingus is de Flor een wijn met lichtvoetigheid en zuiverheid. Waarbij de kleur iets donkerder in en de wijn een geweldige lengte heeft. De houtopvoeding geeft de wijn meer karakter en sappigheid.
Serveertip Flor de Pingus 2019 Domino de Pingus
Decanteer de wijn minimaal een dag voor het drinken waardoor de wijn een optimale smaakbeleving geeft.
Bewaarpotentie
Deze rode wijn heeft een bewaarpotentie van minimaal 10 tot 30 jaar
