Beschrijving
De Du Collectif – Cabernet Sauvignon 2002 is een geweldige rode wijn uit de Languedoc, Frankrijk. In de kleur zie je de veroudering mooi terug, door de lichte roodbruine gloed. Aroma’s van rood fruit kun je nog steeds ontdekken, al zal je ook geuren van tabak, kreupelhout en aardse tonen ontdekken. De wijn heeft een stevig karakter met aanwezige tannines, welke door de oudering zachter zijn geworden.
De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Let op: laat de wijn niet té lang open staan, omdat de wijn al wat ouder is, kan je deze niet meer dagenlang open laten staan.
Ons culinaire advies voor de Du Collectif – Cabernet Sauvignon 2002
Deze Cabernet Sauvignon is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn ook goed bij rood gevogelte als eend met een zoete saus. En zelf bij diverse wildgerechten met rijke sauzen zal de wijn goed gaan.
Bewaaradvies
Deze Zuid Franse wijn is nu perfect op dronk! Dus wacht niet te lang en geniet ervan!
