Beschrijving
Domaine Serrigny – Bourgogne Chardonnay is een pracht v an een wijn. Ze wijngaarden zijn gelegen op de zonnige hellingen van Savigny les Beaune, bij Les Perrières. Het is een wijn doordrenkt van passie en vakmanschap.
Gemaakt van de nobele Chardonnay-druif, is deze Bourgogne Chardonnay een eerbetoon aan 30 jaar oude wijnstokken. Met een productie van slechts 2,000 flessen is deze wijn zeer exclusief. De wijngaard, gekoesterd op klei-kalksteen bodem, biedt het perfecte terroir voor de Chardonnay-druif.
Deze Bourgogne Chardonnay, met zijn blootstelling aan de zonnige coteaux, vangt de essentie van het argilo-kalksteen terroir. Het belooft een wijn met een schitterende expressie van de Chardonnay, een wijn die de zintuigen betovert met zijn diepgang en complexiteit.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Serrigny – Bourgogne Chardonnay
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
