Beschrijving
Domaine Dubuet-Monthelie – La Longènes Rouge 2019 is een voorbeeld van de top van de rode Bourgogne wijnen. Gevestigd in het prachtige wijngebied van Monthélie, is deze Bourgogne rouge een prachtige rode wijn voor iedereen. In de basis een rijke rode wijn met voldoende zuren, rijk rood fruit met aardse tonen. Vervolgens een goede structuur en een lange afdronk. Het is het perfecte schoolvoorbeeld van Pinot Noir uit de Bourgogne. Verfijnd, elegant, zacht fruitig en licht aards en met aangename zuren die de wijn geweldig ondersteunen.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Dubuet-Monthelie – La Longènes Rouge 2019
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
