Beschrijving
De Dingle Dreoilin Single Pot Still Malt is een karaktervolle Whisky van de ambachtelijke Dingle Distillery in Ierland. Deze expressie is vernoemd naar de winterkoning (dreoilín in het Iers), een vogel vol symboliek. De whiskey zelf is net zo levendig: vol van smaak, met diepgang en een stevige Ierse identiteit.
Smaakomschrijving Dingle Dreoilin Single Pot Still Malt
In de neus vind je tonen van gestoofde appel, geroosterde noten en een vleugje kruiden. Bij de eerste slok proef je rijke hints van toffee, gember en gekonfijte sinaasappel. Daarna volgen zachte invloeden van eikenhout, romige vanille en een lichte kruidigheid. Tot slot is de afdronk lang, zacht en verwarmend, met een mooie balans tussen fruit en specerijen.
Over de Dingle Distillery
De Dingle Distillery werd opgericht in 2012 en geldt als een pionier binnen de Ierse whiskeyrevival. Vanuit een oude brouwerij aan de westkust produceert men hier op kleinschalige wijze met koperen pot stills en veel aandacht voor rijping. De focus ligt op kwaliteit, ambacht en een eigenzinnig karakter, en dat proef je terug in elke botteling.
Bewaaradvies
Zorg ervoor dat de fles rechtop staat en bewaar hem ook op een donkere, koele plek. Zo blijft deze bijzondere Ierse whiskey in topvorm.
