Beschrijving
De Culombu – Tribbiera Rosé is afkomstig van het idyllische Corsica. En laat het vakmanschap van wijnhuis Culombu zien. Deze rosé heeft een subtiele kleur die doet denken aan perzikschil. En een expressieve geur van granaatappel en bloemige aroma’s. De frisse en evenwichtige smaak maakt deze rosé een voorbeeld van hoe elegantie en intensiteit hand in hand kunnen gaan.
Het wijnhuis is gevestigd in de pittoreske gemeenten Lumiu en Montegrosso, waar de wijngaarden floreren tussen ruige bergen en de zilte zee. Culombu wordt geleid door Etienne Suzzoni, sinds de overname van zijn vader Paul in 1986, en het ademt de essentie van de Corsicaanse wijnbouw.
Serveertip
Schenk de rosé gekoeld op ongeveer 8 graden en gebruik kleine, toelopende wijnglazen. Zo komt de frisheid van deze mooie rosé het beste tot zijn recht.
Ons culinaire advies voor de Culombu – Tribbiera Rosé
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tomaten en rozemarijn. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades met gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden.
Ultieme tip: probeer de wijn eens bij tapas van bruschetta, gehaktballetjes, gamba’s en charcuterie. Je zult merken hoe breed deze rosé wijn inzetbaar is.
Bewaaradvies
Deze rosé wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 3 jaar bewaard blijven.
