Beschrijving
De Château Patache d’Aux – Jeroboam 2014 is een rode wijn uit Bordeaux en geclassificeerd Cru Bourgeois du Médoc. De wijn heeft een zeer mooie kleur en een volle body die specifiek is voor de prachtige klassieke Médoc-wijnen. 2014 is een vintage waarvan we vandaag de dag kunnen genieten met een goed bewaarpotentieel in de kelder.
Deze volle wijn profiteert enorm van het overwegend kleiachtige karakter van zijn terroir. Diepe kleur. De intense neus opent met tonen van zwart fruit, kruiden, pruimen en cederhout. In de mond een frisse, complexe expressie. Aan de fruitigheid wordt een vleugje vanille en kreupelhout toegevoegd. De tannines zijn krachtig en nog steeds aanwezig in de afdronk.
Druivenrassen:
- Cabernet-Franc
- Cabernet-Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Jeroboam is een grote fles van 3 liter, perfect voor een avond met vrienden en familie dus!
Ons culinaire advies voor deze Château Patache d’Aux – Jeroboam 2014
Deze Bordeaux wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze Franse wijn is nu perfect op dronk! Je kan de wijn ook zeker nog 10 jaar bewaren.
