Beschrijving
De Château Haut-Bages Monpelou 2003 is een geweldige Bordeaux wijn. Château Haut-Bages is een eigendom van de familie Castéja. Het terroir bestaat uit stenen en klei op een ondergrond van klei-leisteen en zand. Deze familie weet iedere jaargang steeds zeer bijzondere wijnen te maken. 2003 was een uitzonderlijk warm jaar en zelfs toen hebben ze deze fantastische Monpelou weten te maken!
Smaakomschrijving Château Haut-Bages Monpelou 2003
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
We raden ook aan de wijn te decanteren om het bezinksel te scheiden van de wijn, zodat het drinken zelf wat prettiger is.
Bewaaradvies
Deze Bordeaux wijn is nu perfect op dronk, dus wacht niet te lang meer!
Ons culinaire advies voor de Château Haut-Bages Monpelou
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met wildgerechten met fruitige sauzen.
