Beschrijving
Château Grand Village 2014 is een van de mooi gerijpte wijnen uit Pomerol. Het is een prachtige wijn uit de Bordeaux regio in Frankrijk. Het is gemaakt van de druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn wordt gekenmerkt door zijn rijke smaak met tonen van donker fruit, zoals bessen en cassis, en een subtiele hint van kruiden. De tannines zijn zacht en rond, waardoor de wijn een mooie balans heeft tussen zuurheid en zoetheid. Het is een wijn die zich perfect leent voor rijping en kan enkele jaren bewaard worden voordat hij op dronk is. Het is een perfecte wijn om te serveren bij een feestelijke maaltijd of om te delen met vrienden.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Grand Village 2014
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
