Beschrijving
De Château Fontarèche – Cabernet Sauvignon Le Pont is een Franse rode wijn uit de Languedoc. De wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en laat zien wat een geweldige wijn deze druif kan voortbrengen!
De wijn heeft een diepe robijnrode, bijna zwarte, kleur. Een neus die zwart fruit combineert met tonen van rijpe peper en verse kruiden. De mond is vol en onthult een opmerkelijke frisheid. De goed aanwezige tannines zijn elegant en begeleiden een lange afdronk die zich vult met fruit en kruiden.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. Je hoeft de wijn niet te decanteren, maar karaffen kan de wijn wel positief beïnvloeden, zo krijgt de wijn meer lucht en wordt daardoor zachter en toegankelijker.
Bewaaradvies
Deze Zuid Franse rode wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 5 jaar bewaard blijven.
Ons culinaire advies voor de Château Fontarèche – Cabernet Sauvignon Le Pont
Deze Côtes Du Rhône is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
