Beschrijving
Casarena 505 Malbec is een volle rode wijn gemaakt van de malbec-druif. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op 1000 meter hoogte in het Argentijnse Luján de Cuyo. De wijn is donkerrood van kleur met in de neus hinten van rode en zwarte bessen. Aromatisch en kruidig. Daaropvolgend in de smaak tonen van zwart fruit en vanille. De afdronk in fruitig met ronde tannines en zachte zuren. Een zeer goed gebalanceerde rode wijn uit het warme Argentinië.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Casarena 505 Malbec
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
