Beschrijving
Casa del Marques – Gran Reserva 2014 is een krachtige rode wijn uit Rioja van Bodegas Navajas. Deze rode wijn heeft een lange houtrijping ondergaan van minimaal 48 maanden op Amerikaanse eikenhout. Dit zorgt voor een rokerige toon met duidelijke invloeden van vanille en bessenfruit. De wijn heft aanwezige, rijpe maar fijne tannines. Deze rode wijn is mede door deze kenmerken een favoriete voor vele wijndrinkers.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Casa del Marques – Gran Reserva 2014
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
