Beschrijving
Carlo Damiani – Pinot Grigio is een mooie klassieke stijl, te beginnen met zijn bleke strogele kleur en uitstekende helderheid. De wijn heeft een delicaat maar intens aroma van witte bloemen, vooral acaciabloemen, amandel- en citroenfruit. Maar ook exotisch fruit en onrijpe appels. Deze aroma’s worden ook allemaal in de mond geproefd. Hierdoor krijgt de wijn een goed ronde body met een geweldige balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Hierdoor is deze wijn perfect om bij of zonder eten te drinken, vooral op een warme dag.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de frisheid het beste tot zijn recht komt. Serveer mooi gekoeld op ongeveer 8 tot 10 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Carlo Damiani – Pinot Grigio
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: de wijn is heel goed bij verschillende soepen en bij een gerecht met krabvlees.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
