Beschrijving
Perfecte riesling uit Oostenrijk? Dan heb je het over Birgit Eichinger Riesling Strass 2021. Een rijke en fijne wijn met veel sappigheid en lengte. Ideale witte wijn om te combineren met diverse salades of gerechten met schaal – en schelpdieren.
Strass
De riesling Strass is een echt dorpswijn of wel is de wijn vervaardigd in het dorpje Kamptal.
In Kamptal zijn zo’n 4000 hectare wijngaarden die zich uitstrekken langs de rivier de Kamp. Daarbij is dit wijngebied één van dé belangrijkste witte wijngebieden van Oostenrijk. Mede door de grote kwaliteit van de druiven van deze wijn mogen deze worden gebruikt voor de DAC Kamptal.
Smaakomschrijving Birgit Eichinger Riesling Strass 2021
De neus geeft veel frisheid, is zuiver en heeft delicate abrikozenaroma’s. Daarbij vergezeld met fijne en elegante mineralen. Doorzettend met abrikoos proef je ook hinten van rijpe citrusvruchten. De fijne zuren zorgen voor subtiel fruit met veel pittigheid en sappigheid. Daaropvolgend een lange afdronk met een volle aanhoudende afdronk. Een echte klassieker die goed gedronken kan worden in combinatie met sashimi, kalkoen of geitenkaas.
