Beschrijving
De Belgian Owl 5 Years Old Single Malt Whisky is een schitterend voorbeeld van Belgisch vakmanschap. Deze whisky wordt volledig gemaakt van lokaal geteelde gerst en gedistilleerd in de iconische koperen pot stills van de voormalige Caperdonich-distilleerderij. Gerijpt in first-fill bourbonvaten van Amerikaans eikenhout, levert deze whisky een puur en authentiek karakter.
Smaakprofiel Belgian Owl 5 Years Old Single Malt Whisky
Bij het openen van de fles komen zachte aroma’s van geel fruit en vanille naar voren, wat een hint geeft van de rondheid en zachtheid van deze whisky. De smaak is heerlijk soepel, met volle tonen van vanille, karamel en een vleugje eikenhout. Tot slot is de afdronk verrassend lang, met een subtiele rokerigheid die de rijping op het eikenhout benadrukt.
Het verhaal achter The Belgian Owl
The Belgian Owl Distillery, opgericht in 2004, is gelegen in het Waalse Hesbaye. Ze staan bekend om zijn unieke benadering van whiskyproductie. De distilleerderij maakt gebruik van lokaal geteelde gerst en zuiver bronwater, wat zorgt voor een bijzondere smaak die het terroir van Hesbaye weerspiegelt. De distillatie gebeurt in de originele pot stills van de Caperdonich-distilleerderij. Hierdoor is deze whisky niet alleen Belgisch, maar ook doordrenkt met een stukje Schotse traditie.
Bewaaradvies
Een ongeopende fles whisky blijft jarenlang in uitstekende staat, mits bewaard op een koele, donkere en stabiele plek. Zorg er ook voor dat de fles rechtop staat en vermijd temperatuurschommelingen.
