Beschrijving
Balvenie – Signature Twelve Batch 3 is een rijke, karaktervolle single malt uit de Signature-reeks van malt master David Stewart. Deze whisky is samengesteld uit een combinatie van bourbon-, sherry- en refill-vaten, waardoor hij heerlijk gelaagd en toegankelijk is. Batch 3 brengt het warme, honingachtige karakter van Balvenie prachtig tot leven, met een mooie balans tussen zoetheid, specerijen en eikenhout.
De whisky komt in een prachtige bijpassende koker, perfect dus als cadeau!
Smaakomschrijving Balvenie – Signature Twelve Batch 3
De geur is uitnodigend: denk aan zachte vanille, sappige perzik, gedroogde vijgen en een vleugje sinaasappelschil. In de mond proef je een volle, romige textuur met smaken van honing, karamel en gestoofd fruit. Subtiele tonen van kaneel, nootmuskaat en geroosterde amandelen geven diepgang, zonder te overheersen. Daarna volgen zachte houttonen, een hint van leer en een elegante kruidigheid. De afdronk is warm, lichtdroog en blijft verrassend lang nazinderen met een vleugje sherry en speculaaskruiden.
Het verhaal achter Balvenie
Balvenie is een Speyside-distilleerderij die bekend staat om zijn ambachtelijke werkwijze. Ze verbouwen hun eigen gerst, hebben een eigen kuiperij en mouterij, en laten alles rijpen onder het toeziend oog van David Stewart. Met de Signature-reeks liet hij zijn favoriete vattypes samenkomen tot iets harmonieus. En deze Batch 3 is een uitstekend voorbeeld van dat vakmanschap.
Bewaaradvies
Zet de fles whisky rechtop en bewaar op een donkere, stabiele plek. Zo blijft deze smaakvolle malt in topconditie voor bijzondere momenten.
