Beschrijving
Acappela – Crianza 2019 is een rode wijn van het wijnhuis Bodegas Monteabellón uit Ribera del Deuro. Hierbij staat crianza voor het aantal maanden dat de wijn oud moet zijn en het aantal maanden houtlagering. In dit geval minimaal 2 jaar oud en 12 maanden houtlagering. Het wijnhuis gelegen in Nava de Roa, in het hart van Ribera. De stad behelst een aantal grote wijnhuizen waaronder de grote namen als Vega Sicilia en Domino do Pingus.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. In de zomer is de wijn ook uitermate geschikt om iets gekoeld te drinken!
Ons culinaire advies voor de Acappela – Crianza 2019
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
