Beschrijving
Botan Distillery – Henry Quatre is een complexe, alcoholvrije Botanical drank van Belgische oorsprong. Deze rode wijn is opgebouwd rond cassis, jeneverbes en wijnperzik, zorgvuldig gedistilleerd en geblend door Bôtan Distillery in Antwerpen. Het resultaat is een elegante en gastronomische drank met diepte, balans en verfijning.
Smaakomschrijving
In de neus onthult Henry Quatre een rijk boeket van wilde rode vruchten, cranberries, cassis en florale toetsen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond ervaar je een gelaagd en complex profiel, met fluweelzachte tannines, frisse zuren en tonen van cacao en boterige noten. De structuur is vol, harmonieus en verrassend verfijnd.
Het verhaal achter Bôtan Distillery
Sinds 2018 ontwikkelt Bôtan Distillery gastronomische, alcoholvrije dranken die volledig natuurlijk zijn, dus zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Door zelf kruiden te telen, te oogsten en individueel te distilleren, garandeert Bôtan authenticiteit, terroir en vakmanschap. Henry Quatre weerspiegelt dit streven naar diepgang en complexiteit, en biedt een alcoholvrij alternatief dat kan wedijveren met traditionele wijn.
Serveeradvies
-
Hoe te serveren: Schenk in een groot roodwijnglas om de aromatische gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen.
-
Gelegenheden: Perfect als foodpairing bij verfijnde gerechten of als stijlvol alternatief voor rode wijn tijdens een diner.
- Foodpairing: De alcoholvrije fles combineert uitstekend met truffelgerechten, zee-egel, oesters, lichte vleesgerechten, orgaanvlees, langoustines en chocolade-desserts. Dankzij de complexe structuur en zachte tannines vormt hij een ideale begeleider van zowel hartige als zoete creaties.
Bewaaradvies
Ongeopend 2 jaar houdbaar. Na openen gekoeld bewaren en binnen 10 dagen consumeren.
