Beschrijving
Remy Martin VSOP (Very Superior Old Pale) is een klassieke en elegante cognac die wereldwijd wordt geroemd om zijn balans en verfijning. Deze expressie vormt het hart van het Rémy Martin-assortiment en is geliefd bij zowel kenners als nieuwkomers.
Smaakomschrijving Remy Martin VSOP
Deze VSOP is een Fine Champagne Cognac, wat betekent dat alle gebruikte eaux-de-vie afkomstig zijn uit de Grande en Petite Champagne. De twee meest prestigieuze cru’s van de Cognac-regio. De componenten rijpen gemiddeld tussen de 4 en 12 jaar, wat zorgt voor diepgang en een verfijnde structuur.
In de neus ontdek je aroma’s van rijpe abrikoos, geroosterde vanille, bloemenhoning en een vleugje zoethout. In de mond is hij rond en vol, met tonen van sappige perzik. Daarnaast ook warme specerijen, lichte houtinvloeden en subtiele noten van amandel en cederhout. De afdronk is soepel, harmonieus en licht kruidig.
Het verhaal van Rémy Martin
Rémy Martin werd in 1724 opgericht en is al eeuwenlang gespecialiseerd in Fine Champagne Cognac. De combinatie van kalkrijke bodems, traditionele distillatie en samenwerking met generaties keldermeesters uit de familie Fillioux geeft het huis een unieke signatuur: intens aromatisch, zijdezacht en altijd perfect in balans.
Serveer- en bewaaradvies
De Cognac komt het best tot zijn recht in een tulpvormig glas op kamertemperatuur. Hij is veelzijdig inzetbaar: puur, met ijs, of in klassieke cocktails zoals de Sidecar of French 75. Ook heerlijk bij lichte desserts met fruit of noten.
Bewaar de fles rechtop, uit direct zonlicht en bij een constante temperatuur tussen de 15 en 20°C. Na opening blijft de kwaliteit behouden mits de fles goed wordt afgesloten.
