Categorie: Wit, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Elzas
Druif: Silvaner
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L

Het wijnhuis Vieil Armand is vernoemd naar de top van de Hartmanswillerkopf-berg in de regio. Tijdens het slagveld in de Eerste Wereldoorlog werd deze berg een belangrijk omslagpunt. In de Elzas is Vieil Armand één van de kleinste wijnhuizen. Waarbij het zich bevindt in het meest zuidelijke deel van de Elzas en toegang geeft tot de fameuze wijnroute. Inmiddels worden er jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen flessen kwaliteitswijn geproduceerd. Hierbij worden de inheemse druivenrassen gebruikt. Naast de tradition-lijn produceert het wijnhuis ook wijn van Grand Cru kwaliteit. Bovendien zijn er ook bijzondere wijnen beschikbaar van late oogst. Bijvoorbeeld Vendange Tardives en Seleccion de Grain Nobles.

Oprichting

Cave du Vieil Armand is opgericht om een impuls te geven aan de wijnproductie in de zuidelijke Elzas. Hedendaags zijn er 73 wijnmaker tussen de plaatsen Soultz en Wuenheim. Zij delen hierbij 150ha. aan wijngaard die zich uitstrekken van Cernay tot aan de voet van de Hartmannswillerkopf-berg.

In de Elzas maakt Vieil Armand diverse mooie wijnen, waaronder riesling en pinot blanc het meest bekend zijn.
Deze Vieil Armand Sylvaner daarentegen is wellicht daarom een vreemde eend in de bijt. Desondanks mag deze wijn niet ontbreken in de wijncollectie, want sylvaner is een druivensoort om te ontdekken. Fris, mineraal, genoeg zuren en lengte en een lekkere lange afdronk.

Vieil Armand Sylvaner

Wanneer er over Elzas gesproken wordt kom je al gauw uit bij de grote en bekende riesling of de rijke en sappige pinot gris. Wat dacht je van asperges en pinot blanc of foie gras met gewürztramminer? Daarbij zal er niet gauw over sylvaner gesproken worden en dat is niet terecht. Dit druivensoort is zeer geschikt en dynamisch inzetbaar. Denk aan een gerecht met witte asperges of een salade met geitenkaas.

Serveertip

Schenk de sylvaner genoeg gekoeld zo rond de 8 graden.

Wijnspijscombinatie

Heerlijk in combinatie met geitenkaas, frisse salades of witte- en groene asperges.

Frankrijk

Vieil Armand - Sylvaner

 8,95
Nog 21 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal