Tenuta dell'Ornellaia heeft een rijke geschiedenis met grote rode wijnen die ze door de jaren gemaakt hebben.
Echter maakt het wijnhuis ook mooie witte wijnen waaronder de Tenuta dell'Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia.
Deze wijn is gemaakt van 100% sauvignon blanc druiven en is complex, sappig en heeft een enorme lengte.
Het druivensoort sauvignon blanc is niet weg te denken uit de wijnwereld.
Bijzonder is het feit dat de druif een soort kameleon is en in allerlei vormen gemaakt kan worden.
Te denken valt aan onder andere de sappige, grassige stijl uit de loire of daarentegen de uitgesproken expressieve stijl uit Nieuw-Zeeland. Daarnaast kan de wijn ook uitstekende gecombineerd worden met semillon zoals in Bordeaux.
Kortom een allemansvriend of een uitgesproken complexe wijn? Sauvignon Blanc heeft het allemaal!
Serveertip Tenuta dell'Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia
Serveer de wijn niet te koud om het bouquet zoveel mogelijk tot uiting te laten komen.
Rijpingspotentie
Deze wijn heeft een groot rijpingspotentie van wel 10 jaar na botteling