Hahn Winery is gelegen in Monterey County. Dit is één van 58 county’s in Californië
Het gebied is één van de mooiste gebieden voor het verbouwen van wijn.
Waarbij de condities en het klimaat ideaal zijn voor de aangeplante druivensoorten.
Dat Hahn winery groot is mag je rustig stellen met zo’n 650 hectare wijngarden in Santa Lucia Hights en 461 hectare in het nabijgelegen Arroyo Seco.
De wijngaarden in Sant Lucia bestaan uit 4 percelen gelegen op heuvelachtig gebied.
Hierbij kijken de wijngaarden uit op de Salinas Vallie.
Hier is de combinatie van veel zonlicht en warmte overdag de sleutel voor het rijpen van de druiven.
Daarentegen zorgt de verkoeling ’s nachts ervoor de wijnen fris en toegankelijk blijven.
De wijnstokken van de Hahn Chardonnay groeien langs de voet van Santa Lucia Hights. Daarbij zijn kiezelgronden ideaal voor het behouden van de warmte. In Santa Lucia is er een combinatie van zeewind en mist wat zorgt voor de frisheid in de wijnen. De druiven rijpen hierdoor langzamer, hierdoor zijn de wijnen ook weer toegankelijker.
Eigenaren
Rond het jaar 1980 ontdekten Nicolaus Hahn en zijn vrouw Gaby de geweldige Santa Lucia Hights. Daarbij kochten zijn het landgoed wat ze nu bezitten. Echter stonden daar nog diverse soorten vee en paarden in de heuvels. In de jaren die hier opvolgden werd de droom van Nicolaus waar tot het benoemen van het wijngebied Santa Lucia Hights.
Tegenwoordig
Hedendaags is Hahn Winery in beheer van Philip de zoon van Nicolaus en Gaby. Waarbij de wijnen inmiddels wereldberoemd zijn geworden. De wijnen van het druiven van het wijnhuis zijn hand geplukt en in het extreme uitgezocht voor de beste kwaliteit.
