Wit, Wijn
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Banfi
Jaartal: 2021
Druif: Chardonnay, Pinot Gris
Afsluiting: Schroefdop
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Fruitig, Toegankelijk, Sappig, Mineralig, Soepel, Geel fruit, Fris
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 3 jaar bewaren

Castello Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John
en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een
ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde
wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie
van topwijnen.

Bodem

De wijngaarden in het heuvelgebied van het domein hebben een lage tot
matige helling. De bodems ontwikkelen zich op verschillende soorten sedimenten,
van de kleizanden van het mariene Plioceen, diepe bodems met overvloedige en
kalkhoudende stenen, tot de grijs-blauwe klei, die gematigd diepe minerale
bodems zijn die de neiging hebben vocht vast te houden.
Vinificatie: De fermentatie vindt plaats in Hybride tanks (gepantenteerd door Castello Banfi)
die zowel uit Franse eiken als Roestvijstaal bestaan.De rijping vindt plaats in
Franse eiken vaten 80% in 90-60 hl. en 20% in barriques van 350 l. gedurende 2
jaar.

Castello Banfi Le Rime is een witte wijn die boeiend en gemakkelijk te drinken is en past perfect bij een
aperitief met vrienden. Licht strogele kleur. De aroma's van groene appel en witte
perzik gaan perfect samen met frisse en florale hints. Sappig en met een levendige
zuurgraad, die zorgen voor een lange en aanhoudende afdronk.

Vinificatie Castello Banfi Le Rime

Fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. De
wijn rijpt vervolgens nog voor 2 maanden in de tank op de lie.

Druivenras

Chardonnay & Pinot Grigio.
 

Italië

Castello Banfi - Le Rime

 10,50
Nog 5 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden (di t/m vr tot 15:00)

  • Veilig betalen met o.a. iDeal